机电工程学院是学校历史最长、实力雄厚的二级学院之一。现有全日制在校生1400余人、专业教师33人，其中副教授以上职称15人，具有硕士学位的老师30人；目前开设的专业有：机电一体化技术、电气自动化技术、城市轨道交通运营管理、工业机器人技术、数控技术、光伏工程技术等6个专业。其中：电气自动化技术专业被列为中央财政支持的“电工电子与自动化技术实训基地”重点建设专业，为省级卓越技能人才培养专业和省级特色专业，自动化教学团队是省级教学团队；光伏工程技术专业（原为新能源应用技术专业）于是中央财政支持的“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目建设专业，同时为省级特色专业；机电一体化技术专业是学校重点建设专业，为省级综合改革试点专业和省级卓越技能人才培养专业；数控技术专业为省级综合改革试点专业，数控技术教学团队是省级教学团队；机电工程实训中心被列为安徽省示范实习实训中心建设项目。
机电工程学院教学实训设施完善，拥有省级示范实验实训中心-机电工程实训中心，中心有现代制造技术实训基地、电气自动化实训基地、机电实训中心和光伏应用实验园四大基地，包括数控加工中心、数控机床维修综合实训室、数控车间、数控仿真实训室、机械陈列室、塑料模具实训室、钳工实训室、CAD/CAM实训室、电机拖动实训室、电力电子实训室、自动化生产线实训室、维修电工实训室、传感器创新实训室、供配电实训室、液压传动实训室、单片机创新实训室、机械创新实训室、智能制造创新实训室、工业机器人综合实训室、风光互补实训室、太阳能光伏发电实验实训、光伏发电站安装与调试实训室、光伏组件生产线实训室、电子技术实训室、机器人编程实验室、运动控制实训室、智能供配电实训室、电梯控制与维修实训室、电梯安装与调试实训室、自动编程实训室、智能控制虚拟仿真实训室、轨道交通实训室、凯盛工业控制综合实训中心等三十多个实验实训室。
近年来机电工程学院先后与中建材蚌埠玻璃工业设计研究院、安徽天柱绿色能源科技有限公司、蚌埠凯盛工程技术有限公司、安徽昊方机电股份有限公司、凯盛国显有限公司等企业合作，按照“更新观念，开放互通，资源共享，自主创新”的产学研合作机制，在教材建设、实训条件建设、人力资源共享、人才培养等多方面进行深度的合作，按企业要求培养学生，这些企业还包括安徽晶菱机床制造有限公司、安徽大富机电技术有限公司、安徽省配天机器人技术有限公司、中建材（蚌埠）光电材料有限公司、中建材（合肥）新能源有限公司、无锡健鼎电子有限公司、安徽美芝精密制造有限公司、安徽动力源科技股份有限公司、安徽天思扑超精密模具制造有限公司、天泽精密模具制造有限公司等，并与多家企业签订订单培养协议。
机电工程学院注重学生技能的培养，先后多次在各类技能大赛中获奖， 2011年获安徽省机械部件创新设计与制造技能大赛一等奖；2012年4月获安徽省芯片级维修与信息服务技能大赛一等奖；2012年12月，在第七届全国信息技术应用水平大赛“二维CAD机械设计”项目中获得全国个人一等奖，同时还分别获省级一等奖和二等奖各一项；2016年获安徽省职业院校技能大赛自动化生产线安装与调试项目一等奖；近年来，机电学子在安徽省职业技能大赛中获一等奖6项、二等奖12项及三等奖16项的好成绩。机电学子在全国职业技能大赛成绩也十分突出：“风光互补发电系统安装与调试”项目获国赛三等奖；“注塑模具CAD与主要零部件加工” 获国赛三等奖，“三维建模数字化设计与制造”获国赛二等奖，“智能微电网系统安装与调试”荣获全国三等奖，2021年在全国职业技能大赛“机器人系统集成”项目获国赛三等奖（全国第10名）。
机电工程学院高度重视毕业生就业市场开拓和管理工作，注重面向现代经济建设与社会发展，以毕业生就业市场需求为导向，注重培养学生具有扎实的专业理论基础和较强的工程实践能力，毕业生就业顺应我国产业高速、持续发展的良好势头，已在本省和长三角地区建立了广泛的就业网络。自开办以来，学院已为我省及周边地区机电、自动化、城市轨道交通、机械加工等行业输送了一批又一批技术过硬、德才兼备的技能型人才，众多毕业生已走上各级技术或领导岗位，成为企事业单位的技术、管理骨干，倍受用人单位的青睐，深受用人单位好评，近年来一直呈供不应求良好态势。
